课程说明：

一、商用创业课程、零基础可学。

二、适合想开专业日式拉面馆的创业者。

三、适合想了解专业日本拉面技艺的人。

四、本课程以全球领先的日式拉面技术为核心，专为追求高品质烹饪技艺的学员打造。

五、玉子欢迎来自欧美及世界各地的学员加入我们的学习之旅。到2026年为止，已有众多毕业生在全球各地开店成功。

六、不方便来现场，可以在线上学习，学习内容和效果是一样的。

所见即所得

全套日本拉面设备

1:1真实厨房

进行沉浸式的实操学习

让学员更快的融入后厨环境

掌握正宗拉面技术

一切都是专业

课程介绍

2种面条+3种叉烧+9种香味油+12种原汤+20种拉面小料=N种拉面

我们背负着日本传统匠心，穿越时空而来，经过精心调制，使其贴合本土口味。我们的培训不仅是理论，更是实践操作，提供四十五种以上的产品教学，每一款都是朋友圈的明星产品。

我们引领您进入霓虹闪烁的烟火世界，由专业、优质、经验丰富的拉面教师亲自传授，让您领略餐厅级的烹饪技艺，以及快速稳定的出餐技巧。

我们独创的逻辑备料公式和操作方法，让一套基础备料，即可演绎出数十种不同风味，完美解决了拉面店备料繁琐的难题，有效提升出餐效率。

拉面清单：

1) 日本酱油拉面

2) 经典豚骨拉面

3) 地狱辛拉面

4) 吟酿鸡清汤拉面

5) 黑松露鸡白汤拉面

6) 元祖蘸面

7) 味噌风味蘸面

8) 日式味噌拉面

9) 浓汤奶酪番茄拉面

10) 北海道海鲜拉面

11) 名古屋拌面

12) 日式海鲜炸面

13) 绿油翠王拉面

14) 大阪日式炒面

15) 炭烤叉烧滑蛋丼

16) 鳗鱼炒饭

在玉子料理学院，我们营造了一个专业且欢乐的学习氛围。我们拥有专业的教学厨房和富有幽默风趣的讲师团队，他们不仅精通技艺，还能让学习变得生动有趣。我们的学员有国内也有国外，每一个人都怀揣着同样的梦想，共同努力。我们致力于构建起资源共享的圈子，秉持着超前的理念，让友谊和人脉在这里双丰收。在这里，不仅能学到技能，更能结识志同道合的朋友，让共同追逐梦想的旅程变得更加美好。

我们的学员群永远不会解散，会一直陪伴你的成长。无论你遇到什么问题，老师都会及时解答，确保你能够顺利掌握技能。即使你是零基础，也不用担心，我们欢迎小白加入！在这里，我们一起学习，一起进步，一起创造美好的未来。

玉子承诺免费提供稳定且全面的供应链，供应商联系方式也包含其中。我们深知学员对于供应链的重视，因此我们承诺提供完整的供应商联系方式，确保学员在后续开店之路上无后顾之忧。不论是国内还是国外的供应需求，我们都能搞定，让您的经营更加顺利。

2026年日本拉面教育交流新篇章

日本著名拉面专家宫岛力彩老师正式受邀来到玉子料理学院授课

连接日本专业拉面教育体系，推动中国日式拉面技术升级

宫岛老师特别课程内容

日本拉面核心技术

✔ 拉面汤底结构分析
✔ 鸡白汤技术
✔ 豚骨汤技术
✔ 酱油拉面开发
✔ 味噌拉面研发
✔ 拉面油脂设计

拉面产品研发

✔ 如何设计自己的拉面产品
✔ 不同地区口味调整方法
✔ 商业拉面菜单开发
✔ 拉面店产品组合设计

商业经营

✔ 拉面店定位
✔ 成本控制
✔ 标准化生产
✔ 出品稳定管理

https://shanghai-ramen.com/

欢迎访问日文版专题网站，这是玉子料理学院围绕日本拉面技术交流打造的专属平台，是玉子与日本拉面教育资源深度合作的展示窗口。了解宫岛老师授课信息、日本拉面技术交流内容以及玉子料理学院拉面培训课程体系。

咨询报名，请点击下方按钮！

扫一扫二维码添加陈老师微信号

13166053116 免费报名体验课程