本课程是顶级日本料理培训，唯一無二！

4天学习33道怀石料理菜品，11大类别，所有稀有食材全部提供实操。

课程从食材辨认到怀石文化到现场制作到成品品鉴全部囊括。

怀石料理常使用套餐形式，即「おまかせ」Omakase，意指厨师发办。

适合对象

一、玉子料理学院的学员。

♨ 学过玉子的主课，需要进一步掌握顶级日料的学员。

二、日本料理行业从业者。

♨ 升级店铺，想开高端日料店的创业者。

三、憧憬怀石文化的日料爱好者。

本课程是日料进阶课程，不适合零基础开店的学员。

♨ 先学玉子的主课，才能学习本课程。

11大类别

先付 前菜 吸物 造ソ 烧物 温物 蒸物 强肴 止椀 手握 水菓子甜品

课程说明

一次交费，所有顶级食材全部提供，无后续费用。

根据上海人均1200元omakase店的菜单，课程持续更新。

配合学院教材，深入学习怀石料理的精髓。

日本料理从业25年的顶级怀石料理师傅全程授课。

小班制1VS1或1VS2授课，享受VIP服务。

提供学员群，每日交流日料心得；提供老师微信，备用咨询。

终身享受老师的所有汁水配方与摆盘方式。

玉子料理学院认证证书。

详细教学清单请点击下方按钮！

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