玉子料理学院：全系列烤肉技术·精致日料寿司刺身烧鸟技术·全课小班化教学·创业指导
Copyright © 2016-2021 All 上海玉子教育科技有限公司 Rights Reserved.
备案号:沪ICP备2021027183号
备案号:沪ICP备2021027183号
刺身拼盘
2021-10-20 15:29:05
发布作者：玉子日料培训机构
浏览次数：688
咨询热线：13166053116 陈老师
零基础学日料，就到玉子料理学院！
零基础想开一家小而美的刺身寿司店？
出于兴趣爱好想学刺身寿司？
为家人朋友准备一套丰盛的寿司刺身全拼盘，享受大家崇拜的目光？
这些在我们的【寿司刺身小资课】里通通可以满足你！
♨ 刺身寿司店投资小回报可观，风险低，本课程会指导如何开一家小额投资的刺身寿司店，适合初次创业。
♨ 刺身与寿司的制作工艺相对其他饮食行业简单，制作过程干净，没油烟污染，适合年轻人和自由职业者掌握一门手艺。
【课程内容】
各类刺身的制作+寿司基础学习+寿司酱汁的制作+正卷反卷及美式卷的制作+握寿司军舰寿司手法
【刺身】
三文鱼的鉴别方法、刨萝卜丝与紫苏叶的保存方法、自制芥末与刺身酱油的调制、基本刺身刀工（1.厚切2.薄切3.拉刀4.波纹刀）、刺身摆盘技巧、三文鱼玫瑰花的制作等。