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鳗鱼炒饭
2021-10-20 15:31:01 发布作者:玉子日料培训机构 浏览次数:518

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深夜食堂豪华课程内容:

以日本料理店前台和后厨各大档口的制作菜式为学习内容,分为刺身+寿司+日式炸物+前菜一品+日式料理+日式拉面+日式盖饭+日式烤物+日式煮物+鲜鸡分割+特色烧烤11大块内容,穿插日调味料的调制刀工技巧让您系统完整的掌握沪上各日式料理店的制作及秘方。


日式盖饭(丼)

牛肉烧汁的制作照烧汁的调制茶泡饭汤汁的制作温泉蛋的制作方法各类丼的制作、日式炒饭的技巧茶泡饭配方的制作(1.三文鱼2.梅子)鸡腿肉的处理肥牛片的制作鳗鱼炒饭的制作、日式咖喱的调配、牛肉盖饭(牛照烧鸡排饭咖喱白咖喱奶油汤)等。


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