玉子料理学院:全系列烤肉技术·精致日料寿司刺身烧鸟技术·全课小班化教学·创业指导
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日式拉面
日式叉烧的制作、五花肉的绑法、油爆香的技巧、叉烧汁水的配制熬制及腌制、溏心蛋的制作、各种日式拉面汤底的调制、拉面配料的制作方法、拉面的摆盘技巧、日式冷面的制作方式、炒乌冬的制作、锅烧乌冬的制作、荞麦面的摆盘技巧。
日式盖饭(丼)
牛肉烧汁的制作、照烧汁的调制、茶泡饭汤汁的制作、温泉蛋的制作方法、各类丼的制作、日式炒饭的技巧、茶泡饭配方的制作(1.三文鱼2.梅子)、鸡腿肉的处理、肥牛片的制作、鳗鱼炒饭的制作、日式咖喱的调配、牛肉盖饭(牛丼)、照烧鸡排饭、煮咖喱、白咖喱(奶油汤)等。
日料培训‖手把手教学‖零基础也能学会
零基础
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