玉子料理学院：全系列烤肉技术·精致日料寿司刺身烧鸟技术·全课小班化教学·创业指导
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宮島 力彩（Rikisai Miyajima）
2026-08-15 17:33:36
发布作者：玉子日料培训机构
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1965年大阪市生まれ、広告デザイナー 、経営コンサルタントを経て、自らも繁盛ラーメン店を経営。
2001年より、ラーメン学校/ラーメン店専門コンサルタント業を始め、新規開業や不採算店の再建等を行う。この活動がマスコミで取り上げられる際、ラーメンプロデューサーという名称が始まる。
現在、東京・大阪にあるラーメンスクールを通じて、国内外に多くのラーメン店主を輩出中。2017年からは、中国北京で日式拉面学院の講師も務め、「RAMEN」を通じて日本の食文化の世界的な普及にも務めている。これまでにテレビ出演等、専門書への執筆多数。
宮島 力彩 著書
