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如何给日式料理命名
发布时间2021-12-18 18:00:13 发布作者:玉子日料培训机构 浏览次数:542

  说起日式料理,很多人都钟爱不止。日式料理的味道清纯,细腻,鳕鱼肉口感饱和,不油不腻。和朋友一起去吃料理,每次都感叹是否自己也开一家日式料理?下面给大家介绍日料店命名。

  第一:以姓氏起名。用姓氏为日式料理店起名早已有之,如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓,而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如,烤肉季虽说不清名是什么,但可得知老板姓季,是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类,那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的日本料理店。这种取名法能让顾客一目了然,通过店名分析出所经营的具体内容。

  第二,以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名的日式料理店也不为少见。好处是突出地区,了解日本料理店的地理位置和方位,就餐更容易找到。比如,正阳门酒楼,一般应在前门大街周边,再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围。但这里应提醒顾客,在北京由于重复的地名较多,特殊的情况也应三思,比如:“三里河烤鸭店”,三里河这个地名,北京至少有二处,一个是珠市口以东,称之为崇文区的东三里河,一个是社会路大街以西,称之为西城区的西三里河,两地相距十几公里。滨河路和顺城街在京城同样也不只一处,过去各个城门(外九里七门)都有叫作滨河路和顺城街的。为了使顾客就餐方便,在日本料理店起店名时,更应把其店的详细地址和方位告诉顾客。

  第三,以风味起名。有些日式料理店起名不但有姓氏、地区,往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”,供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”,“功德林素菜馆”等,顾客会一目了然的理解出是专供素食的日本料理店。以风味起名的日本料理店,不但能使顾客一目了然其风味特色,方便颐客对菜肴的选定,而且还可节约顾客的时间,使用餐有的放矢。除以上几种给日式料理店起名的方法以外,还有许多值得提的内容供参考。如以一至十从百至千的数字起名法。像“一晶居”、“两义轩”、“三鲜烧麦馆”、“四海酒家”等以此类。

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  日式料理店起名原则:

  (1)不可冷僻怪异。有人认为使用冷僻字会收到奇兵之效,但不能被顾客正确认读的字号会有什么好的口碑呢?怪异产生的心理作用是刺激,而顾客到日本料理店是为了享受服务,而不是寻求刺激。

  (2)不可侵权。侵权是要承担法律责任和经济赔偿的。不仅冒名是侵权,名称相近也是侵权。如对“全聚德”,就有过“金聚德”、“全聚德”、“德聚全”等多种形式的侵权,最后都被依法取缔了。

  (3)不可盲目追求时尚。有人认为时尚是最能吸引顾客并能带来高额利润的。事实上,时尚在经营中只是一种炒作。炒作产品可以,但炒作企业字号是很危险的,因为流行得快,消亡得也快。作为要长久经营的日式料理店,依靠的是长久的经营方针,而不是短期投机。比如餐饮业流行“老三届”题材时,眼看着“北大荒”、“黑土地”顾客盈门,转眼呼啦啦冒出一堆“南大荒”、“黄土地”。然而风头一过,可就真的只剩下一片“荒”“地”了,倒不如“小土豆”踏踏实实,一步一个脚印。

  (4)慎用地名、人名。在使用地名时,一定要使当地的独特风味和日本料理店的菜品特色相结合,否则宁可不用。另外,地名没有专用权,会降低字号的独特性。在使用人名时,要考虑人名的社会影响和知名度,以及日式料理店是否拥有独家使用权,如知名度不高、社会上有负面影响或容易产生法律纠纷的,宁可不用。

  (5)注意我国法律对企业名称的规定。我国《企业名称登记管理规定》第九条规定:“企业名称不得含有下列内容和文字:有损于国家、社会公共利益的;可能对公众造成欺骗或者误解的;外国国家(地区)名称、国际组织名称;政党名称、党政军机关名称,群众组织名称、社会团体名称及部队番号,汉语拼音字母(外文名称中使用的除外)、数字;其他法律、行政法规规定禁止的。”

  (6)登记注册。店名起好后,必须到日本料理店所在地工商局办理核准登记注册手续,经核准登记注册后才能享有专用权。

  在工商局领取《企业名称预先核准申请书》,同时提交股东、发起人或组建单位的资格证明、申请人的身份证明及指定或委托的证明文件,以及需要提交的其他文件。在《企业名称预先核准申请书》上,按照优先选择顺序先后填写五个起好的名号提交工商局。注意至少要准备五个预先起好的名号,并且要使用全称。主管工商局依照有关规定进行核查、检索,按顺序决定核准一个符合规定的名称予以注册登记,并发给《企业名称预先核准通知书》。

  (7)忌抄袭熟悉品牌的名称

  快餐店起好名不容易。有些人就喜欢仿冒名牌,误导顾客,借现有名牌的知名度扩大自己的影响力。一些快餐的经营者将别人获得成功或高知名度的品牌名称用于自己的快餐店。好像一个知名的品牌无论用在哪里,都会给它的使用者创造出优良的业绩。

  (8)忌用语不简洁

  店名越简洁、明快,就越容易与消费者进行信息沟通,便于顾客记忆。店名越短,就越有可能引起顾客的遐想,含义更加丰富。

  不过,一个好的店名固然能起到招揽顾客的作用,但商品质量和服务态度才是最主要的。商家在取店名时张扬个性应以社会影响为前提。

  (9)忌深奥隐晦

  快餐店名过于深奥,寓意隐晦,没有几个顾客能理解,也是起名的失败。当然更不能用贬义词来作为快餐店的店名。在为快餐店起名时,一定要让店名与餐品饮品相联系,不能随意取之,显得不伦不类。

  (10)忌用多音字和歧义谐音

  我国汉字中多音字占很大一部分,这是因为汉语有一字多义的特点。如果将多音字用在快餐店的店名上,则会给人带来种种不便,让顾客无所适从,也给快餐店的宣传带来麻烦。

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  以上就是日料店名字的简单介绍,希望能给大家带来帮助,谢谢浏览。


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