今天，在动漫、旅游等的影响下，大众对日本文化有着更深的包容度。饮食也是文化的一部分，对于喜欢吃的中国人来说，世间万物的美丽食物也不能辜负，这使得日本料理在国内迅速发展。特别是最近几年出现的居酒屋和日式快餐等，给了日料本身更多的可能性。在一些消费水平较高的地区，更喜欢引进日料店。日本料理俨然成为一种“机会”，作为处于中国日本料理行业发展前列的玉子料理学院，致力于日本料理的开发和日本料理行业人才的培养，旨在为正在进化的日料增添新的发展动力。

　　无论是餐饮老板还是想从事日餐行业的创业者，还是对日式料理工作感兴趣的人，玉子料理学院都能坚持“一辈子只做一件事，全心全意，达到极致”的企业文化，0基础开始教学。值得一提的是，玉子料理学院还可以提供开店指导、采购指导和垄断的供应渠道。在烹饪培训方面，玉子料理学院有寿司刺身课、日式料理课、深夜食堂课，始终坚持专注、专业、细致、实用的原则，满足人们越来越丰富的需求。

　　目前，日料已经是国内餐饮业的蓝海、玉子料理学院邀请志同道合的人，一起使日料行业更加精致，为流行文化增添力量。